Weide-OX
Rib-Eye-Steak
Das Weide-OX Rib-Eye Steak ist kräftig marmoriert, saftig und voller Geschmack. Gereift mindestens 2,5 Wochen am Knochen, bevor sie portioniert werden. Das sorgt für Zartheit und ein intensives Rindfleischaroma. Perfekt für Grill und Pfanne.
Je ein Steak in gewählter Größe.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Artikelzustand
Artikelzustand
Frischfleisch
Herkunft
Unsere Welsh-Black Rinder leben auf den idyllischen Wiesen "Im Hasenwinkel" und fressen ausschließlich das saftige Grün. Ochsen- und Färsenfleisch ist im Vergleich zu normalem Rindfleisch zarter und saftiger, da die Tiere langsamer Wachsen. Die Fleischfaser ist somit feiner und das Fleisch hat eine schöne Marmorierung. Für wenige Wochen kommen unsere Tiere in den Wintermonaten in einen Freiluftstall mit Stroheinstreu. Dort fressen sie das Heu und den Klee den wir im Frühjahr ernten.
