ambergauer-duroc
Vorbestellung Krustenbraten
Das Bratenstück von der Hüfte mit Schwarte ergibt einen wunderbaren Krustenbraten für ein knusperiges Mahl.
Zubereitungstipp: Es empfiehlt sich den Braten vorzubereiten in dem man die Schwarte in kleine Rechtecke einschneidet und kräftig mit Salz einreibt.
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Frischfleisch


Herkunft
Unsere Duroc Schweine halten wir nach den strengen Neuland Richtlinien. Alle Bereiche haben Stroheinstreu und die Tiere können jederzeit frei wählen ob sie sich im Auslauf oder Innenbereich aufhalten möchten. Das Duroc Schwein ist für sein besonders saftiges und zartes Fleisch bekannt.