Vorbestellung Hanging Tender tiefgekühlt
***tiefgekühlt***
Artikelzustand
Artikelzustand
Tiefkühlfrisch, vakuumiert
Versand
Versand
Der Versand erfolgt jeden Mittwoch via DPD Express. Die Kühlung erfolgt mit Trockeneis. Mehr Infos gibts hier.
Herkunft
Unsere Welsh-Black Rinder leben auf den idyllischen Wiesen "Im Hasenwinkel" und fressen ausschließlich das saftige Grün. Ochsen- und Färsenfleisch ist im Vergleich zu normalem Rindfleisch zarter und saftiger, da die Tiere langsamer Wachsen. Die Fleischfaser ist somit feiner und das Fleisch hat eine schöne Marmorierung. Für wenige Wochen kommen unsere Tiere in den Wintermonaten in einen Freiluftstall mit Stroheinstreu. Dort fressen sie das Heu und den Klee den wir im Frühjahr ernten.