ambergauer-duroc
Krustenbraten
Das Bratenstück von der Hüfte mit Schwarte ergibt einen wunderbaren Krustenbraten für ein knusperiges Mahl.
Zubereitungstipp: Es empfiehlt sich den Braten vorzubereiten in dem man die Schwarte in kleine Rechtecke einschneidet und kräftig mit Salz einreibt.
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Artikelzustand
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Tiefkühlfrisch, vakuumiert
Versand
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Der Versand erfolgt jeden Mittwoch via DPD Express. Die Kühlung erfolgt mit Trockeneis. Mehr Infos gibts hier.
Herkunft
Unsere Duroc Schweine halten wir nach den strengen Neuland Richtlinien. Alle Bereiche haben Stroheinstreu und die Tiere können jederzeit frei wählen ob sie sich im Auslauf oder Innenbereich aufhalten möchten. Das Duroc Schwein ist für sein besonders saftiges und zartes Fleisch bekannt.
